Daftar baru restoran berbintang Michelin di Hong Kong sudah dilansir. Tahun ini, total 79 restoran sukses menyabet bintang. Secara kolektif, mereka mengoleksi 105 bintang Michelin.
Di kelompok teratas, tujuh restoran berhasil mempertahankan tiga bintang mereka, yakni 8 1/2 Otto e Mezzo – Bombana, Caprice, Forum, L’Atelier de Joël Robuchon, Sushi Shikon, Ta Vie, serta T’ang Court.
Beralih ke kelompok dua bintang, ada total 12 restoran. Pendatang baru di grup ini ialah Noi, restoran Italia pimpinan koki Paulo Airaudo, yang berlokasi di Four Seasons Hong Kong.
Di kelompok satu bintang, ada 60 restoran dengan lima di antaranya merupakan pendatang baru, yakni Cristal Room by Anne-Sophie Pic, Feuille, Mora, Racines, serta The Legacy House.
Berikut daftar lengkap restoran berbintang Michelin di Hong Kong pada 2024:
Tiga Bintang Michelin
8 1/2 Otto e Mezzo – Bombana
Caprice
Forum
L’Atelier de Joël Robuchon
Sushi Shikon
Ta Vie
T’ang Court
Dua Bintang Michelin
Amber
Arbor
Bo Innovation
Lai Ching Heen
L’Envol
Lung King Heen
Noi
Octavium
Rùn
Tate
Tin Lung Heen
Ying Jee Club
Satu Bintang Michelin
Ando
Arcane
Beefbar
Belon
Chaat
Cristal Room by Anne-Sophie Pic
Duddell’s
Épure
Estro
Feuille
Fook Lam Moon (Wan Chai)
Fu Ho
Gaddi’s
Godenya
Hansik Goo
Ho Hung Kee (Causeway Bay)
I M Teppanyaki & Wine
Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine (Tsim Sha Tsui)
Kam’s Roast Goose
Kappo Rin
Liu Yuan Pavilion
Loaf On
Louise
Man Ho (Admiralty)
Man Wah
Mandarin Grill + Bar
Ming Court (Mong Kok)
Mono
Mora
Nagamoto
Neighborhood
New Punjab Club
Pang’s Kitchen
Petrus
Racines
Roganic
Ryota Kappou Modern
Seventh Son (Wan Chai)
Shang Palace
Spring Moon
Summer Palace
Sun Tung Lok
Sushi Saito
Sushi Wadatsumi
Takumi by Daisuke Mori
The Chairman
The Demon Celebrity
The Legacy House
Tosca di Angelo
Vea
Whey
Xin Rong Ji
Yardbird
Yat Lok
Yat Tung Heen
Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui)
Yong Fu
Zest by Konishi
Zhejiang Heen
Zuicho
The post Daftar Restoran Bintang Michelin di Hong Kong 2024 appeared first on DestinAsian Indonesia.
